首页即时常德问政社区视频文化健康旅游娱乐财经房产汽车时尚常德日报常德晚报
 
健康资讯名医访谈寻医问药医院风采少儿健康政策法规美容整形名医堂曝光台健康社区
  您所在的位置:尚一健康 >> 健康保健 >> 饮食
0
湖北产的食用盐带有新冠病毒?谣言!
时间:2020-04-26  来源:人民网  作者:杨代武 刘桂萍  编辑:杨鑫
 

  新冠肺炎疫情发生以来,有关疫情传播态势、虚假防治措施等流言和谣言在网上传播,引发不少网民误解误读,也给疫情防控工作带来严重干扰。

  近期,中国食品辟谣联盟接到网友举报,称由于新冠肺炎疫情,很多人不敢购买“湖北产”的食品,担心食品上会携带新冠病毒,并且传言湖北生产的食盐带有病毒,对当地的食盐生产企业造成了一定的影响。

  事实上,“湖北生产的食盐有新冠病毒”这一说法是缺乏科学依据的。2月21日,世界卫生组织(WHO)发布《新冠肺炎疫情报告》,对新冠病毒通过食品传播的可能性给出了官方意见及针对性建议。报告认为,尽管有人担心新冠病毒通过食物传播,尤其是生的动物性食物,但到目前为止还没有相关证据能够证明这一点。

  即使新冠病毒存在于食物上,或者食品工人受到感染,还有若干因素会降低该病毒通过食物传播的可能性。

  首先,采取预防食源性疾病的食品安全措施会减少任何病毒颗粒通过食物传播,这些措施包括勤洗手、清洗食物表面和器皿,以及将食物煮至适当温度等。中国食品辟谣联盟专家团成员阮光锋介绍,目前有关冠状病毒的现有研究证据表明,新型冠状病毒不耐热,56℃持续30分钟或60℃持续10分钟就可使新型冠状病毒丧失活性,当温度更高时,需要的时间还会更短。而且 ,病毒也无法在食盐里存活。因为食盐的渗透压很高,微生物根本无法存活。因此,一般家庭和餐饮企业在烹饪的过程中都可以把病毒杀死。

  其次,新冠病毒的生物学特性。与细菌不同的是,病毒不能在食物中生长,因此食物中的病毒数量会随着时间的推移而减少,而不是增长。

  最后,中国盐业协会副理事长宋占京表示,湖北省是我国井矿盐主要产区,井矿盐的生产是用淡水将埋藏在地下上千米深的盐岩矿溶解后制成盐卤水,再去除盐卤水中的杂质后,经过检验达到生产食盐卤水标准后,进入高温蒸发罐进行高温蒸发水分后出来的结晶体就是食盐。另外,生产出的井矿盐是经过封闭的传送装置,进行分装至小包食盐的,整个生产过程是在密闭的全自动装置中完成的,所以不会带有新冠病毒。

  那么有人可能会担心,病毒会不会附着在食盐的包装上?世界卫生组织发布的报告称,根据经验,最常用的清洁消毒措施可以杀死冠状病毒,没有证据表明新冠病毒有任何不同。即便在食品或食品包装表面有新冠病毒,量也不会多,存活时间也不会长。这也意味着,接触食物或食物包装的表面后洗手就可以阻断潜在的病毒传播。

  由此看来,无论是“湖北产”的食盐还是其他食品,都不是“病毒携带者”,消费者可以不用担心,放心地为湖北“带货”!

  本文由科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任、中国食品辟谣联盟专家团成员阮光锋进行科学性把关。


版权声明:尚一网是常德日报传媒集团在互联网上授权发布尚一网、《常德日报》、《常德晚报》新闻的唯一合法媒体,欢迎有互联网新闻发布资质的网站转载,但务必标明出处“尚一网”和作者姓名;常德范围内网站若要转载,必须与本网签订书面协议。如若违反,尚一网将保留追究法律责任的权利。
转载要求:转载之图片、文件,链接请不要盗链到本站,且不能打上各自站点的水印,亦不能抹去我站点水印。
 
编辑推荐
疫情流行期间,孩子上学应该注意些什么...
  ·听了张文宏的话 我们认真研究了孩子早...
  ·“神兽”出宅后 体能下降否?
  ·科普:气温升高能否减缓新冠病毒传播
  ·宝宝趴睡身亡, 婴儿需要怎样的睡姿?
  ·全国儿童福利机构疫情期间“零感染”
  ·多措并举强化防疫物资出口质量监管
  ·合作是打赢全球抗疫战的必由之路
  ·北京高三今返校 健康防护"一日攻...
论坛热帖
  活动
  捐献更多血液 挽救更多生命
  2015常德地区眼科屈光手术新...
  善行湖南 万人眼健康公益行
  夏至养生出对汗
  端午养生七件事
  后高考时代—小心考后综合症...
  中东呼吸综合征到底有多可怕
  二十四节气养生之小满
  全国母乳喂养日:母乳喂养的...
  立夏养生:天气渐热静养勿躁
  地震发生时室内正确逃生方式
  谷雨养生谨防湿邪入侵
  上班族4大职业痛
  清明时节雨纷纷 桃花风起正养...
  垃圾食品,中国增速第一
  如何安全燃放烟花爆竹
  二十四节气养生之道
  大寒养生:极寒天莫忘看家“...
  大寒进补两款美食
  如何抵御PM2.5伤害
  政策法规
  养老机构等级划分的首个“国...
  18部门发文鼓励社会办医 口腔...
  向未成年人售烟拟罚三万元
  礼来类风湿关节炎新药Olumi...
  卫健委发文严控抗生素 处方权...
  京东再公布假茅台进展:已立...
  国家药监局:印度进口抗生素存...
  手工食品更健康?怕是对健康...
  1/3的过早死亡可避免,关键在...
  CCR:联合用药可有效对抗...
  中国抗癌药零关税传递三大信...
  5月1日起我国28项药品零关税...
  卫健委落实患者安全管理措施...
  鸿茅药酒获广告批文最多
  我国首次提出食品工业减盐策...
  食药总局:16以下消费者不宜...
  对抗癌药等进口药实行零关税...
  全国健康城市评价指标体系发...
  马晓伟出任国家卫生健康委员...
  国内首个RVO-ME玻璃体腔...
  名医访谈
张宇:白内障治疗宜早...
罗双喜:近视手术“全...
  长寿·中医
葱:寻常家庭的辛散通阳药
  中医治重症,为啥疗效好?
  “全球战疫大课”助力全球战疫 三因制宜是中医方案亮点
  春季如何照顾娃?饮食要讲究“扶阳健脾”
  白醋泡脚能治脚气,是偏方还是真有效?
  曝光台
  “面包新语”三明治菌落总数...
  抽检曝光!阿迪达斯、优衣库...
  达利园法式软面包菌落总数超...
  276吨过期进口乳制品被销往全...
  食药监总局严处添加罂粟壳 火...
  食药监总局通报4批次食品不合...
  费列罗榛果可可酱被曝含有害...
  7家企业购销非法回收药品被查...
  业内人士称阿胶原料被混入骡...
  南方黑芝麻糊5批次产品不合格
  上海海关查获近12万只假冒3M...
  深圳华润万家一分店散装米镉...
  小学生疑因塑胶跑道患急性白...
  食药监总局通报12批次不合格...
  中国“双11”致澳大利亚奶粉...
  质检总局:电商所卖蚕丝被五...
  进口食品火爆背后乱象丛生 标...
  9批中药材检出染色剂金胺O
  真假“豆腐”大揭秘!看完你...
  内地查处“假伟哥” 成本0.3...

网站简介 | 联系我们 | 合作律师 | 广告服务 | 版权声明

Copyright © 2006-2011 CDYEE.COM Corporation,All Rights Reserved 尚一网 版权所有
网站地址:湖南省常德市柳叶路常德日报传媒集团 邮编:415000 邮箱: cdyee@cdyee.com
湘ICP备11010971号-1 互联网备案单位编号:43070000010009 互联网出版许可证 新出网证(湘)字027号
国家互联网新闻信息服务证号:43120008001 许可证网络监督:柳叶湖公安局治安大队